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五代庵 梅塩 100g

 商品データ

■内容量 100g
■原材料名 梅酢(梅、食塩)
■栄養成分表示
100gあたり
エネルギー 21kcal
たんぱく質  0.4g
脂質  0.1g
炭水化物   5.9g
ナトリウム  35.9g

五代庵梅塩について

紀州南高梅を塩漬けしたときにでる梅酢から作った梅塩は、梅のクエン酸やリンゴ酸などの有機酸、カリウムなどのミネラルを含んでいますので、普段の塩とは違い、 ほのかな酸味とまろやかな味を併せ持っています。 おにぎりやあつあつごはん、 ステーキ、焼き魚、その他サラダや豆腐料理の隠し味など、 素材の味を楽しむシンプルな料理に使うと、より一層引き立ちます。 他にも、使い方が色々ございます。